>SOSLU PATLICAN

>

k

Kızım burdayken değişik tatlar denemek istiyorum .O yuzden devamlı bırşeyler karıştırıyorum bırde benim oğlana patlıcan sevdırme yolunu arıyorum.Kesınlıkle patlıcan yemiyordu ta ki bu tarifi yapana dek.Bu tarifi Emine Bederin tariflerinden uyguladım.Bizim evde lezzeti pek sevildi bıde artık sık sık yapmam onerildi bakalım sizler sevecek misiniz?Birde bızde bı adet vardır bır şey sevildi mi sık sık yapılır .

  1. MALZEMELER
  2. 150gr kıyma(ben kıyma yerine cok kucuk kesilmiş kuşbaşı kullandım)
  3. 1kg patlıcan
  4. 2adetsoğan
  5. 1/2 çay bardağısıvıyağ
  6. 4-5 sıvri biber
  7. 5-6 diş sarmısak
  8. 2 adetdomates
  9. 1.5su bardağı süt
  10. 3yumurta
  11. 5 çorba kaşığı tepeleme un
  12. 1/2paket kabartma tozu, bır tutam tuz
  13. 100gr kaşar peynır

YAPILIŞI

Patlıcanlarıalaca soyup yuvarlakhalınde dılımleyelım ve10dk tuzlu suda bekletelim.Daha sonra onlü arkalı hafıfce kızartalım.Soğanları piyazlık doğrayalım.Soğanı,kıymayı yağda hafifçe pembeleştirelim.Sivri biber ve sarmısaklarıekleyelim.Domatesleri küçük küçük küp doğrayıp ekleyelim.Tuzunu ayarlayalım.3dkl daha kavurup tavayı ateşten alalım.Fırın kabını hafıfçe yağlayalım.Patlıcanları bır sıra halinde dizelım uzerine soğanlı malzemeyı yayalım.Bir kapta sütü, yumurtaları,unu k.t.ve tuzu karıştıralım.Patlıcanların üzerine bu karışımı gezdirelim.Kaşar rendesini uzerine serpelim.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patlıcanların uzerindekı malzeme hafifçe renk değiştırene kadar pişirelim.

This entry was posted in YEMEK TARİFLERİM. Bookmark the permalink.

4 Responses to >SOSLU PATLICAN

  1. ebrulitatlar says:

    >Özay’cım patlıcan ve tavuk nefis görünüyor, tam yaz yemekleri, ellerine sağlık, sevgiler..

  2. OZAY says:

    >Teşekkurler canım .Bendende sana kucak dolusu sevgiler..

  3. yemegim says:

    >OZAYCIM ELLERINE SAGLIK CANIM PATLICANI BU SEKLIYLE BENDE COK BEGENDIM YAZ GÜNLERINEDE COK HAFIF BIR ÖYÜN OLUR MUTLAKA DENEYECEGIM, SEVGILER…

  4. OZAY says:

    >Seval’ciğim denersen memnun kalırsın .Bızler cok beğendık.Sevgiler canım….

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s