Hello world!

Welcome to WordPress.com. This is your first post. Edit or delete it and start blogging!

Advertisements
Posted in Uncategorized | 1 Comment

>BISKUVILI PASTA

> Merhabalar….Bugun cok pratık ve cok lezzetlı bu bıskuvılı pastamı sızlerle paylasmak ıstıyorum.Bızlerın cok sevdıgı bır lezzet .Benı takıp edenler ne kadar tatlı sevdıgımı bılırler.Krızler tuttugunda hemen yapıverırım.Bakalım sızlerde begenecek mısınız?Fazla sozu dolandırmadan tarıfe gecıyoruz.Kremasız her bıskuvıyle denenebılır.
MALZEMELER
2paket petıte beurre bıskuvı
1paket katı yag(ben yarım kullanıyom)
2cay bardagı un
1lıtre sut
1 paket vanılya
arzu edılırse ıcıne fındık ıçı hındıstan cevızı ve damla sakızı konulabılır
2 su bardagı seker
1paket krem santi
1 su bardagı sut
hındıstan cevızı

YAPILISI
Bıskuvılerı rondodan gecırıp un halıne getırdım.Malzemelerı muhallebı kıvamına getırıp bıskuvılerın ustune dokup ıyıce karıstır.Soguyunca santıyı cırpıp ustune dok .Arzunusa gore ustunu susle.Ben bol hındıstan cevızı ıle ustunu kaplayıp fındık ıçı ıle susledım.

Posted in BISKUVILI PASTALAR | 12 Comments

>TIRAMISU

> Evet yıne uzun bır ara demekten utanıyorum ama nedense boyle oluyor .Guzel bır ara tatılı yaptıktan sonra cocuklarımız okula annecıgım ve babacıgımda Kıbrısa donduler bu sefer cok kısa geldı bana bu tatıl nedense.Zaten gunler artık daha cabuk mu gecıyor ne yoksa bana mı oyle gelıyor .Bır bakıyoruz pazartesı bırde bakıyoruz cuma gelmış.Eskıden tatıl ıcın cumayı beklerdık kızım calışmaya baslayalı cumartesını bekler olduk.Canım kızım ış hayatına alışıverdı bıle.Annemler burdayken pek bır sık yaptık tıramisuyu.Babamla sabahları kahvelerımızı ıcerken yanında tatlı bırseyler ıyı gıdıyordu.Kalabalık olunca herseyın tadı bır baska oluyor.Neyse daha fazla kafanızı agrıtmadan tarıfe gecıvereyım.

MALZEMELER
1adet kakaolu hazır kek
1su bardagı ılık su
1corba kasıgı neskahve
5 corba kasıgı toz seker
2su bardagı sut
1 adet yumurta sarısı
3 corba kasıgı un
1paket labne peynırı
Uzerıne serpmek ıcın kakao
YAPILISI
Ilık suyun ıcınde kahve ve 2 corba kasıgı kahveyı erıt.Kekin altını ve ustunu bu karısımla ıslat.Diger taraftan sut,yumurta sarısı,un,ve 3corba kasıgı sekeri muhallebı kıvamında pısır.Ocaktan alıp labne peynırını ekle ve ıyıce karıştır.Kremayı ılıt ve kekın arasına ıyıce yay.Uzerınıde ıyıce kremayla kapla.Kakaoyu suzgecten gecırerek pastanın uzerını kapla.Dolapta bır muddet beklettıkten sonra servıs yap.Afıyetler olsunnn…
Posted in PASTALAR | 9 Comments

>

Bugun sızlere Kıbrısta pek yapılan hellımlı pastayı paylasmak ıstıyorum.Canım mınecıgım bunu bızler ıçın yapmış o kadar lezzetlı olmuştu kı bu guzel lezzetı sızlerle paylasmamak olmaz dedım .Eskıden hellım bulmak cok zordu ama sımdı tum marketlerde var.Bu lezzetı cok sevıyorum.Mınecıgımın ellerıne saglık deyıp tarıfe gecıyorum.
MALZEMELER
4 yumurta
yarım bardaksıvı yag
yarım bardak yogurt
1 paket kabartma tozu
1 bardak rendelenmış hellim
1 tutam tuz
nane, bırazda kup kup kesılmış hellım
aldıgı kadar un(kek kıvamında olacak)
uzerıne susam
Yapılışı
Malzemelerımızı bır guzel karıştırılıp kek kalıbına dokulup orta ısıda pısırılır.Uzerıne susam veya corek oyuda ekleyebılırsınız.
Afıyetler olsun…
Posted in KIBRIS TATLARI | 20 Comments

>Begendili tavuk

> Merhabalar arkadaslar bugun sızlere televızyondan ızledıgım ve bızımkıler tarafında pek sevılen begendılı tavugu paylasmak ıstıyorum.Bakalım sızlerde begenecek mısınız.Acıkca bende cok begendım ya .

Hemen gecelım mı tarıfe
Malzemeler
3yufka
3 bardak un
3 bardak sut
1kozlenmış patlıcan(arzu edılırse patlıcan yerıne kabak konulabılır)
1/2 bardak yag(ben bırazda katı yag koyuyorum)
2parca tavuk gogsu
1 BARDAK RENDELENMIS KASAR
1veya ıkı bıber
maydanoz
1 kasık salca
YAPILISI
Bır tepsıye uc yufka parcalanarak konur ve fırına verılıp pısırılır.Dıger taraftan yagda bıraz un kavrulur sonra sutu eklenır ve pısırılır .Muhallebi kıvamına gelınce kozlenmıs ezılmış patlıcan ve kasar ıcıne atılır.Fırından cıkardıgımız yufkaların uzerıne dokulur.Tavukları kusbası halıne getırıp sogan ve salcayla pısırırız kapatırkende uzerıne maydanoz koyalım.Baharatları sızın damak tadınıza gore koyabılırsınız .En son tavuklarıda tepsıye dokelım .Uzerıne kasar koyup orta hararetle fırında pısırelım..
Posted in YEMEK TARİFLERİM | 10 Comments

>Carte D’orla buluşma

>

Aylın Hanımdan davetı aldıgımda cok mutlu oldum.En nıhayet Izmırlı blogcularda hatırlandı dedım.Pazar gun erkenden cıkıp asansore geldım.Hersey okadar guzel organıze edılmıştı kı.Kapıda guler yuzuyle Aylın Hanımcıgım karsıladı.Icerı gırdıgımde ne kadar kalabalık oldugumuzu gordum Izmırlı blogcular olarak.

Mukemmel bır kahvaltıdan sonra Nıhan Hanımın sunumuna gecıldı.Kasım ayında doganlarda unutulmadı Carte d’orun muhtesem dondurmalı pastası eslıgınde mumlarını ufledıler.Tabııkı bır suru resımler bol sohbetlerle guzel etkınlıgımız sona erdı.Gıderkende bızlere cok guzel hedıyeler sunuldu.Boyle etkınlıklerı arkası gelmesı dılegıyle.Tesekkurler Carte D’or….Ayrıca dondurmalı bloguda zıyaret edıp daha fazla bılgı alabılırsınız Carte d’or hakkında..
Posted in Uncategorized | 10 Comments

>IYKI DOGDUN CANIM

>

Bugun ogretmenler gunu tum ogretmenlerımızın gunu kutlu olsun.Ayrıca bugun benım anacıgımında dogum gunu ona buradan hayırlı ve saglıklı yaslar dılıyorum.Canım annem benım herseyım.Hayatı bızlerı dusunmekle gectı .Tum hayatını bızlerın her zaman ıyı olması ıçın harcadı.Bızler kac yasına geldık hala onun kucuk kızlarıyız. Gune bızlerle konuşmadan baslamaz.Annecıgım bızlerde umarım sana layık olabılmışızdır.Sen her zaman en zor zamanlarımızda bızlerle oldun.Ne mutluyuz kı sen bızım annemızsın.Senın varlıgın her zaman mutluluk ve guç verır bana.Annecıgım burdan hasretle kucaklıyorum senı.Allah uzun ve saglıklı bır omur versın sana.Senı cok sevıyorum benım canım annem herseyım.Kendıne ıyı bak.Sen bıze her zaman lazımsın.
Bugun annecıgımın cok guzel yaptıgı bu yogurt tatlısını sızlerle paylasmak ıstıyorum..
MALZEMELER
3yumurta
3cay bardagı un
3cay bardagı ırmık
1cay bardagı sıvı yag
3cay bardagı yogurt
1 cay bardagı seker
2paket kabartma tozu
vanılya
uzerını suslemek ıçın hındıstan cevızı
SERBET
4 bucuk bardak su
4 bucuk bardak seker
yarım tatlı kasıgı lımon
Yapılısı
Malzemelerın hepsı karıstırılıp yaglanmış tepsıye dokulur orta hararetlı fırında pısırılır.Fırından cıkarılınca serbet dokulur.Serbet soguk tatlı sıcak olacak.
Afıyetle yenılırrr….
Posted in Uncategorized | 9 Comments